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药膳食疗滋补中的药食同源-食品界2024年09期

药膳食疗滋补中的药食同源

作者:李家敬 范文昌 陈静佳 杨雅琴 唐岚 字体:      

随着生活水平的提高,药食同源成为养生保健的热点和药膳食疗滋补的首选,药食同源被开发出了各种类型的膳食产品。药食同源即食药物质是指传统作为食品且列入《中华人民共和国药典》的物质。进入食药物质目录符合下列(试读)...

食品界

2024年第09期