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伊犁哈萨克自治州“树上干”杏产业发展现状、趋势及新产品开发研究-食品安全导刊2025年01期

伊犁哈萨克自治州“树上干”杏产业发展现状、趋势及新产品开发研究

作者:骆灵静 王娟 字体:      

摘 要:伊犁哈萨克自治州(以下简称伊犁)以其得天独厚的自然条件,拥有丰富的果树资源。其中,“树上干”杏以其独特的品质和风味,成为当地的一张名片。本文全面分析伊犁“树上干”杏的营养价值、产业发展现状,探讨(试读)...

食品安全导刊

2025年第01期