【组方】 枸杞子10克，山药150克，鹿筋100克，蘑菇、火腿、菜心、调味品各适量。
【制法】 将山药去皮，洗净，切片；鹿筋用水发开，切段用清汤、清水、盐水、料酒汆片刻，捞出控净水；炒勺放火上，加植物油适量，烧至（试读）...
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