随着社会对食品安全与健康的重视程度不断提高，食品毒理学作为食品质量与安全专业的核心课程之一，不仅要帮助学生掌握食品中有害物质风险评估技能，更应该加强对其社会责任感和职业道德的培育。因此，构建一套能够体（试读）...
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