1.面包防腐工艺发展现状
随着人们食品安全意识的提高，面包防腐技术也逐渐受到越来越多的重视，目前面包中广泛使用的添加剂主要有脱氢乙酸及其钠盐和丙酸及其钠盐、钙盐等，食品安全国家标准审评委员会秘书处于2021年（试读）...
登录
