OBE这种教育模式特别注重学生的实际学习成果,而不是仅仅关注教学过程中的知识传授。在药膳与食疗专业中,这意味着教学设计应围绕学生能够达到的具体学习成果展开,如掌握药膳理论及饮食保健知识、准确进行九种体质辨(试读)...