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诗经里的家常美味-烹调知识2020年06期

诗经里的家常美味

作者:王祖远 字体:      

孔子说,“诗可以兴,可以观,可以羣,可以怨;迩之事父,远之事君;多识于鸟、兽、草、木之名。“有研究者专门考证,发现《诗经》中出现了200多种动物,100余种植物。说明那些动植物早在2 500年以前就已被先民认知、利(试读)...

烹调知识

2020年第06期