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“新工科”背景下食品科学与工程专业 认识实习课程教学探索与实践-食品界2024年05期

“新工科”背景下食品科学与工程专业 认识实习课程教学探索与实践

作者:牛斌 李家寅 张剑 徐超 字体:      

为主动应对新一轮科技革命与产业变革,支撑服务创新驱动发展、“中国制造2025”等一系列国家战略,2017年2月以来,教育部积极推进新工科建设。“新工科”是基于国家战略发展新需求、国际竞争新形势、立德树人新要求而(试读)...

食品界

2024年第05期