作为一种发酵奶制品，奶酪不仅乳酸菌浓度高于酸奶，营养价值也更高。
日本国立长寿医疗研究中心研究人员以1035名65岁以上女性为对象，通过访谈了解其膳食多样性和奶酪食用情况，并根据奶酪摄入频率将受访者分为奶酪摄（试读）...
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