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川菜产业创新链模式构建研究①-现代职业教育·中职中专2019年05期

川菜产业创新链模式构建研究①

作者:李荣 沈玉宝 字体:      

[摘           要]  通过提出川菜产业创新链构建的目标、分析链构建的依据与原理,结合川菜产业实际情况构建包括川菜知识创新链、技术创新链、产品创新链及成果创新链模式在内的川菜产(试读)...

现代职业教育·中职中专

2019年第05期