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底蕴丰厚的清明文化(二)-烹调知识2020年10期
底蕴丰厚的清明文化(二)
作者:袁文良
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楹联文化:显现了清明节的情趣
清明节作为中国八大民俗传统节日之一,在数千年的传承发展中,文人雅士不仅为后人留下无数佳词绝句,而且留下诸多嵌有“清明”或记叙“清明”习俗的楹联,读起来也会感受到别具的(试读)...
烹调知识
2020年第10期
期刊目录
食物链上的家春秋
底蕴丰厚的清明文化(二)
食菊者说
鲜为人知的牙签文化
多吃蒸食,更营养更健康
国庆家宴七款
老上海的街头小吃
古希腊饮食养生三法
增强抗病力少不了这些营养素
吃吃吃,还能赶走亚健康
盘点“看人下菜”典故(二)
中国式饭局真相
盐的危险: 饮食习惯与中国人的最大死因
蜂蜜有保质期吗
贻贝、海虹、青口、淡菜……到底有何区别
港式家常美肴
食物里有虫,别怕
渝菜烹饪调味的秘诀(二)
烹饪大师话名肴
肉制品冷藏防腐和包装保鲜的新途径(三)
满汉全席发源说
“吃包儿饭”的传说
傣家滋味之撒撇
日韩厨房的秘密酱料
俄罗斯经典冷菜
腌制小菜的十大法则
厨房里的小问答
家庭怎样制作鱼香味菜肴
减少厨房油烟的方法
家乡的菜煎饼
神秘性感的豹纹吐司
人为什么喜欢组饭局
饭从何来
亲人要生,熟人要亲,生人要熟
饮食“七宜”防感冒
食用坚果要注意什么
认清那些似是而非的食品配料
防老痴黄金法则
中秋节饮食典故趣谈
食物里有五种天然杀菌剂
秋季减肥正当时
关爱父母从饮食开始
8种食物帮你暖胃驱寒
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