摘 要：随着课程建设的深入推进，对专业教育的要求越来越高，呈现出系统化、高阶化的趋势，优化教学内容和教学方法，使得人才培养更符合当今社会发展的需要是专业教育的重要要求。“食品化学”课程是食品科学与（试读）...
登录
