随着时代的飞速发展，餐饮行业作为我国服务业的重要组成部分，迎来了前所未有的繁荣和变革。面对迅猛发展的餐饮行业，人才培养的重要性日益凸显。烹饪专业职业教育作为培养餐饮行业中坚力量的重要途径，不仅肩负着传（试读）...
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