2024年8月，高等教育出版社出版发行了《中国饮食文化》一书。该书从形式到内容，为当今职业教育教材的编撰探索了一条新路子，融汇了众多的创新点。可以总结为：近生活，俗易懂，教学且实用；有理论，重实践，突出操作（试读）...
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