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第二十八节 乳酸菌菌落总数的测定-生鲜乳检验监管指南

第二十八节 乳酸菌菌落总数的测定

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一、检验程序

乳酸菌菌落总数检验程序如下:

二、操作步骤

以无菌操作,将经过充分摇匀的检样25ml(25g)放入含有225ml灭菌生理盐水的灭菌玻璃瓶内,振摇做成1∶10的均匀稀释液。

用1ml灭菌吸管吸取1∶(试读)...

生鲜乳检验监管指南

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