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第七节 乳和乳制品中非脂乳固体的测定-生鲜乳检验监管指南

第七节 乳和乳制品中非脂乳固体的测定

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一、范围

本标准规定了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳中非脂乳固体的测定方法。

本标准适用于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳中非脂乳固体的测定。

二、原理

先分别测定出乳及乳制品中的总固体(试读)...

生鲜乳检验监管指南

希圣 杨波