一、生鲜乳掺假的原因
生鲜乳掺假的根本原因是利益驱动。
二、生鲜乳掺假的特点
一是掺假容易；二是掺假方便；三是检验方法不完善或者滞后；四是收购标准较高，例如，脂肪收购标准为３.５％，正常值通常为３.１％~３（试读）...
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