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基于专创融合的高职烘焙食品加工技术课程改革研究-中国食品2024年18期

基于专创融合的高职烘焙食品加工技术课程改革研究

作者:张海霞 字体:      

专创融合是一种将专业教育与创新创业教育融合的理念,而课程是人才培养的核心要素,课程质量更关系着人才培养质量,将创新创业教育融入高职专业课程教育,培养具有专业素养的创新型人才,是高等职业教育的新使命。本(试读)...

中国食品

2024年第18期