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“战时”蔬菜也讲“战术”-烹调知识2020年04期
“战时”蔬菜也讲“战术”
作者:杨萌
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出门不方便的日子里,如何吃够蔬菜成为很多人关心的话题:米面粮油这些耐储存的东西可以多买点囤着,新鲜的蔬菜一次买多少合适?不同的蔬菜能放多久?应该怎么保存?
其实,特殊时期吃蔬菜要讲究“战术”。
新鲜蔬菜(试读)...
烹调知识
2020年第04期
期刊目录
美食中的爱情味道
台湾美食 “元宝肉”饮食文化
苏东坡与中华饮食
菜码之美
与数字“五”相关的事物
食物的热量高低,怎样简单判断
有些饮食习惯并不能让你更健康
全谷物是膳食纤维的良好来源
复工后, 午餐怎么营养又安全
疫情对餐饮业影响究竟有多大
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“饭中鱼肉 不如一口咸菜”(二)
过午不食行不行
餐饮人如何做好外卖
革除滥食野生动物的陋习
精美家常菜肴
20道地道川菜的做法(二)
甏肉干饭香味浓
成都五柳鱼
烹饪大师话说回锅肉
成都小吃冒菜
刘安与豆腐
千年古镇窨糕香
体验法国大餐
西藏传统食风举要
傣族人的竹筒香茶
中医养生的7个小技巧
年糕饼
如何烹调出海鱼的鲜味
果蔬皮到底该吃还是该丢
炖不同的肉时 放什么佐料才美味易消化
两道最简单的餐前开胃菜
胡萝卜蛋糕:英式传统甜点
乡村鱼馆的“惊心”美食
味道的改良
芫荽情结
胃酸过度,这13种食物就别吃了
选择吃素 一定要避开哪些误区
“战时”蔬菜也讲“战术”
让“公筷公勺”为餐桌文明赋能
多吃“怪味”食物,呵护女性健康
“八珍”指的是什么
养生“良药”悟格言
古今名人“大吃大喝”后写的“广告诗”
清明忌发物少吃这些食物
这些陆生野生动物不能再吃,吃了就违法
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