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疫情对餐饮业影响究竟有多大-烹调知识2020年04期
疫情对餐饮业影响究竟有多大
作者:阿时
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受新型肺炎影响,餐饮行业必有一场硬仗要打——
一、节前,年夜饭被大范围取消,餐饮受影响首当其冲;
二、商场人流急剧下降,商场餐饮最先门庭冷落;
三、响应国家号召,餐饮大面积暂停营业;
四、餐饮股市遭受(试读)...
烹调知识
2020年第04期
期刊目录
美食中的爱情味道
台湾美食 “元宝肉”饮食文化
苏东坡与中华饮食
菜码之美
与数字“五”相关的事物
食物的热量高低,怎样简单判断
有些饮食习惯并不能让你更健康
全谷物是膳食纤维的良好来源
复工后, 午餐怎么营养又安全
疫情对餐饮业影响究竟有多大
做餐饮到底该聚焦还是打破边界
“饭中鱼肉 不如一口咸菜”(二)
过午不食行不行
餐饮人如何做好外卖
革除滥食野生动物的陋习
精美家常菜肴
20道地道川菜的做法(二)
甏肉干饭香味浓
成都五柳鱼
烹饪大师话说回锅肉
成都小吃冒菜
刘安与豆腐
千年古镇窨糕香
体验法国大餐
西藏传统食风举要
傣族人的竹筒香茶
中医养生的7个小技巧
年糕饼
如何烹调出海鱼的鲜味
果蔬皮到底该吃还是该丢
炖不同的肉时 放什么佐料才美味易消化
两道最简单的餐前开胃菜
胡萝卜蛋糕:英式传统甜点
乡村鱼馆的“惊心”美食
味道的改良
芫荽情结
胃酸过度,这13种食物就别吃了
选择吃素 一定要避开哪些误区
“战时”蔬菜也讲“战术”
让“公筷公勺”为餐桌文明赋能
多吃“怪味”食物,呵护女性健康
“八珍”指的是什么
养生“良药”悟格言
古今名人“大吃大喝”后写的“广告诗”
清明忌发物少吃这些食物
这些陆生野生动物不能再吃,吃了就违法
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