【摘要】 由于水果、蔬菜等农产品在种植过程中，需要施加农药来防治病虫害，从而导致了大部分食品中都存在农药残留问题，这使得人们对食品安全问题愈加重视。就食品工程专业而言，其最终的培养目标是培养出能够在食品（试读）...
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