摘 要：【目的】为桑葚的合理化应用和适时采收提供参考。【方法】以2 个新疆良种‘黑妞’和‘贵妃’成熟度1 ～ 6 的果实为材料，测定了果实营养相关指标和功能性相关指标，分析比较不同成熟度桑葚中各指标的差异，探（试读）...
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