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基于总糖、可溶性蛋白和酚酸含量的新疆蔷薇果实营养品质评价-经济林研究2024年02期

基于总糖、可溶性蛋白和酚酸含量的新疆蔷薇果实营养品质评价

作者:周美春 雷林林 孙彦琳 于超 字体:      

摘 要:【目的】深入挖掘新疆地区的蔷薇果实种质资源,了解其主要营养成分差异,为蔷薇果品质改良及开发利用提供参考依据。【方法】以单叶蔷薇、密刺蔷薇、宽刺蔷薇和弯刺蔷薇等10 种新疆蔷薇果为试验材料,测定果实(试读)...

经济林研究

2024年第02期