DOI：10.19913/j.cnki.2095-8730msyj.2024.02.12

收稿日期：2023-07-18

基金项目：福建省科技厅引导性基金资助项目（2023N0015）

作者简介：

李凤霞，女，闽南师范大学生物科学与技术学院副教授，主要从事食品开发与（试读）...