五年制高职烹饪实训课教学体会-现代职业教育·职业培训2019年11期

五年制高职烹饪实训课教学体会

作者：姚翊字体：小中大

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[摘要] 随着国人生活水平的提高，越来越多的人对生活的质量有着更高的诉求，这对烹饪专业的学生来说自然也是一个新的契机。餐饮业蓬勃发展，离不开厨师的贡献，而新（试读）...

现代职业教育·职业培训

2019年第11期

期刊目录

大数据视阈下高职院校思政教育管理模式的改革与创新
终身教育视域下社会教育现状和发展趋势
高职学生日常管理中的创新创业教育研究
高校大学生爱国主义教育实践化、制度化建设研究
新时代高校党员教育的创新研究
“互联网+”背景下大学生现状分析及调适
大数据背景下大学生学习方式中的问题与对策研究
高职大学生的传统艺术教育
“双创”背景下大学生创新就业实践研究
高职学生人文素养现状调查及对策研究
高职商科学生跨文化商务交际能力提升策略
“双元”育人环境下高职院校课程建设及管理路径探析
制药技术专业群校企合作机制和人才培养模式课程体系改革研究
高职院校儿科护理人才培养模式的实践探索
基于SWOT方法的我国医养结合中医护理专业人才培养的创新思考
高校网络育人路径探究
浅析信息技术与高职语文教学一体化的实现路径
基于职业能力培养的“大学语文”课程体系的构建
翻转课堂理念下的古代汉语在线开放课程建设
“一带一路”背景下高职英语教学中本土民俗文化的渗透
信息化背景下高职英语视听说课堂模式研究
微课在计算机应用基础教学中的实施与评价
基于“学习通”平台的混合式教学模式研究与实践
网络教学平台在五年制高职基础护理学教学中的应用研究
基础医学概论课程PBL教学模式探索
基于技能大赛的BIM类课程教学改革方法探索
浅析“互联网+教育”背景下中职学校的课程教学
“雨课堂”在高职服装设计教学中应用的可行性分析
校企合作模式下实训教学研究
高职装饰专业群建筑制图课程立体化教材建设研究
多元化生源结构下高职院校课程教学研究
探究“一带一路”发展倡议下高职工程测量的课程改革
基于数控机床装调与维修课程的“教学做合一”教学模式的研究与实践
高职院教师党支部作用发挥机制研究
新时代高校院系“坚持党对一切工作的领导”实践路径探析
提前招生背景下高职院校学生管理问题研究
新时代背景下高职院校辅导员日常工作精细化管理模式探析
江苏省医药卫生类高职院校外国来华留学生管理工作中的问题及对策分析
关于高校建设无烟校园的思考与建议
运用词块教学提升中职生英语口语的案例研究报告
高职院校辅导员职业倦怠原因及对策探析
基于学生心理健康测评结果的团体心理辅导研究
高职学生评教偏差控制模型的研究
高职类艺术生心理特征与心理健康状况研究
产教融合背景下高职校企合作的问题与路径
食品检测技术专业打造校企行协同发展共同体的探索与实践
职业学校艺术类专业群建设融合民间工艺美术的探索实践
基于协同理论的全民阅读教育推广路径分析
防止电力机车进入无电区网安全预警控制系统设计
基于PLC的物料分拣系统设计
浅谈中华优秀传统文化在学前语言领域教学中的渗透
高职药物制剂设备课程教学过程探析
关于《输液泵输液法》信息化教学说课设计研究
基于冷课堂状态下的职业教学改革案例解剖
探究基于Moodle平台的计算机基础新型网络教学模式
五年制高职烹饪实训课教学体会
高职院校师资队伍建设机制创新思考
英美文化对英语语言之影响
第二语言习得中学习策略迁徙的研究
浅析在高职教育中引入思政课的必要性
现代学徒制背景下中高职衔接培养的研究
某职业学校推行“双元制”培养模式情况分析
职业院校学生手机依赖现状调查及其引导研究
高职院校学生就业心理问题分析及对策研究
基于区域产业发展分析的高职微电子专业建设研究
基于 Faster R-CNN的车牌识别系统研究分析
BOPPPS教学模式在大学英语课堂教学中的应用分析
高职学校日语教学中体验式教学模式的应用
项目教学和小组讨论在课堂教学中的应用
浅谈VR虚拟仿真系统在轨道交通类专业实训教学中的应用
思想教育在大专护理基础教学中的运用
创新课堂实践探索
基于产教融合背景的课堂教学创新研究
高职公共英语课程非考试学习评价的研究与实践
新形势下提升高职院校党政办公室服务效能的路径探析
信息化教学模式的实践探索
创业为导向的高职大学生课堂教学设计探究
多层次生源背景下的高职英语课程设置探究
高职院校高等数学课程的定位与教学目标
对二级教学单位实施教学复核工作探析
高校资产管理廉政风险防控探讨
探析云南大学生创业融资问题
高校图书馆服务社会化路径解读
基于成果导向教育理念的通识课程体系构建研究与探索
高职程序设计课程教学改革的两点实践探索
物业管理跟岗实习的“课程思政”教学探索
贫困文化视角下云南边疆民族地区农民心理扶贫路径探究
人工智能时代下的计算机网络安全的风险控制
民办高职学生思想政治课参与式教学方法改革
“慕课”背景下大学英语教学的改革思路
探究基于能力培养的高职院校经济学教学改革路径
高校教学运行的信息化管理
基于创业实践模式的高校学生组织管理创新
高校基建项目内部控制的流程化管理
大数据环境下高职院校学籍管理工作的创新分析
用社会主义核心价值观引领大学生责任感培育
浅析文化自信视域下五年制高职学生价值观的培养路径
浅析新时代高职院校生命教育的开展途径
高职体育教学中的德育渗透策略
论高职院校思想政治教育评价体系的构建路径
新媒体背景下高校思政教育工作创新路径研究
浅谈如何将人文关怀和心理疏导融入高职思政教育工作中
关于幼儿园园长培训的有效性分析
基于协同创新的校企合作有效运行机制的探索
浅谈五年制高职数学阅读能力的培养
于高等数学中聆听课程思政
浅谈如何将汽车营销技能竞赛融入一体化教学中
“一带一路”倡议下跨境电商职业教育存在的问题及对策研究
国内外高校大学体育课程体系建设的审视与启示
如何提高高职院校学生的舞蹈表现力
组织手工制茶竞赛操作流程
培养幼师生讲演故事能力之我见
试论中西颜色词的文化内涵及翻译策略
浅谈目的论对儿童绘本翻译的指导
基于行业标准的产教融合育人机制破冰
“微课”在艺术设计专业中构成基础课程的实践运用
习近平新时代中国特色社会主义思想进中等职业学校德育课堂探析
行动导向教学法在中职教学中的实践探索
贵州省中职学生未来取向与学习现状的关系探究
广播电视大学教学团队建设现状分析
社会主义核心价值观与中职班主任德育管理融合的模式
“双师型”教师培养模式探析
中等职业学校班级管理融入社会主义核心价值观的创新实践探索
人格本位理念下中职生关键能力培养的班级发展规划
中职生手机成瘾心理因素分析及对策研究
中职护理专业校院融合人才培养模式实践研究
莒文化在旅游管理专业人才培养模式中的运用
现代学徒制下中职数控人才工匠精神培养的方法浅淡
中职英语词汇学习认知策略培养的行动研究
传统运动疗法对医学生体质健康的影响研究
学校视角：校企共建下生产性实训基地技能实训模式构建
导师制在开放教育行政管理专业教学中的探索
行业标准对中职数控专业教学评价考核体系的影响
新旧动能转换背景下中职学校新能源汽车专业建设研究
对中职学校汽车运用与维修专业学生实训模式的思考
对中职导购实务运用“模拟公司”教学法的探究
基于互联网项目式翻转课堂的中职计算机应用基础课程教学改革研究
计算机基础课程在网络学习空间中的应用研究
工业4.0背景下中职“学、岗、工”三态递进实训研究
情境学习理论在中职计算机应用基础课程教学中的应用
数控机床编程与实训课程一体化教学改革分析
新时期背景下中职思想政治教育实践研究
钳工“理实一体化教学”的教学实践与改革
基于“双精准”职业能力培养的中职语文教学探究
基于核心素养背景下的中职作文教学初探
让打击乐成为音乐课堂主旋律
核心素养视阈下中职茶艺教学的策略研究
中职数学教学中如何激活新课导入
中职数学教学改革过程中几个热点问题的解析与思考
汽车技工院校数学建模教学实况
运行雨课堂进行网络综合布线实训教学
电气工程教学的信息化策略
中职语文文言文情境教学的实践研究
英语课堂主题演讲教学方法的运用探究
职高英语抛锚式教学的思考与实践
技校英语课堂教学中任务的设计方法浅谈
混合在线式任务驱动教学法在中职学前教育专业中的教学实践
课堂提问之方法及效果
技工院校分析专业教学实施项目教学法的探讨
拼图教学法在中职企业模拟经营实训的探索研究
中职语文口语交际教学中“微课”应用的教学策略
浅谈中职语文经典诵读的信息化教学
探究中职舞蹈教学中的创新教育
幼师视唱课堂“三位一体”教学模式初探
中职数学教学中“学案导学”模式的应用研究
数控加工专业进行创客教学的探索
基于云班课的SPBTC教学模式探索与实践
将Arduino技术引进传感器与自动检测技术的课程改革
信息化背景下翻转课堂教学模式应用于中职药剂专业药品调剂课程的教学设计
论中职德育课堂教学实效性的提高策略
德国双元制的思考与启示
产教融合背景下技工院校专业建设的实践探索
述论中国古代职业教育的产生及发展
中职美术生高考文综第42题历史解释能力培养途径
浅谈中等职业教育美术基础课程考试的机遇与挑战
基于大型实景演出《印象·刘三姐》职业教育民族文化传承创新基地建设的研究与实践
近三年中职生家庭功能状况的比较研究
中职院校校园足球优化策略研究
学生篮球运动损伤形成的原因及预防措施
浅谈高职体育教学中形体训练的价值及对策
探索军事职业教育与军民融合
“互联网+”背景下中职服装实训课堂的困境与解决途径
行业性：职业教育与区域经济良性互动的基础
物流专业技能比赛对技工教学改革的促进作用分析
中职数学课堂与职业核心能力
面向人工智能时代的财税领域变革研究
心理剧对中职心理预警学生的干预研究
少数民族地区现代学徒制实施困境及对策研究
工业产品设计与创客实践技能竞赛项目训练要点的实践与探讨
提高中职语文课堂实效性的探索
中职语文课堂信息化教学探索
中职英语智慧课堂教学模式的探讨
探析听障学生阅读能力和职业教育的关联性
语文课堂模式“以教师为中心”转向“以学生为中心”必要性浅探
中职社团活动对提高学生核心素养的探究
浅谈人文教育在中职旅游教学中渗透的意义及策略
信息技术环境下中职公共基础课程教学模式改革方法漫谈
基于超星平台架构的聋校职高翻转课堂教学实践探索
中职维修电工中级工考证实训教学探究
老子文化融入党校教育的思考
“互联网+”时代下改进中职会计专业教学的几点思考
物联网技术在信息化教学中的应用与思考
中职学校开展以企业项目带动教学实训的思考
少数民族地区中职教师心理健康现状分析
浅谈中职学校教师的教姿教态对教学效果的重要性
浅谈中职德育课幼师生职业意识培养
民族中职校德育多元化评价内容研究
探析如何依托中华文化课程加强华文班学生的中华文化认同感
中职客户信息服务专业语文核心素养的提升路径和方法
中职英语培养学生文化意识的有效策略
开放大学远程教育中思想政治教育路径探析
基于非遗传承的6447匠心德育模式研究
中职学生美术创新能力培养现状及对策探析
工学结合人才培养模式下提升中职学校学前教育专业学生职业素养的策略探讨
新形势下基于职业教育的产业工人培养模式研究
基于CDIO机械专业大赛人才培养探究
以项目教学模块深化舞蹈教学，提升中职幼师生职业能力
浅谈中职烹饪专业学生兴趣的培养
中职生心理问题及对策
引用校园心理剧打造中职心理健康堡垒
浅谈“工匠精神”与中职德育的融合
培养中职学生学习数学的兴趣
基于PDCA模型的校企合作推动高职教育发展新方案的研究
浅谈中职烹饪班级文化建设
我国中小学学校体育篮球段位制实施策略研究
多打单打互打混打
班主任德育工作中管育并重模式构建
技工院校班主任工作方法与技巧探究
中职班主任工作中的德育问题探讨
浅谈如何才能做好中职学校的班主任工作
浅谈新疆内职班混班混宿的管理工作
班级文化建设策略的系统构建摭谈
中职英语口语“游戏化”教学的设计与应用
中职英语词汇教学中迁移理论的应用
情感教学模式在中职学生英语课堂教学中的应用研究
浅谈信息技术在中职语文教学中的有效运用
浅谈将客家文化融入中职院校舞蹈教学中的作用
信息技术在职业学校课堂教学中的作用
“单机小游戏”在中职儿科护理教学中的应用研究
浅析微格教学模式在学前教育专业教学中的运用
论游戏在中职数学课堂的应用
任务驱动教学模式在中职烹饪数学教学中的应用
“学案导学”模式在中职数学教学中的应用
“任务驱动教学法”在技校高等数学教学中的实验与探索
“双精准”视角下中职电子商务实战型课程体系构建的探索与实践
案例教学法在初中化学教学中的运用
超星学习通在空调器维修教学中的应用
电力电子技术在电气控制中的应用探究
信息化教学在中职护理健康评估中的应用研究
现代生物学技术在中药药效研究中的应用
在网络营销教学中尝试统整课程的实践和思考
新课改下理实一体化的中职电气仪表专业教学初探
基于创业导向探究中职电子商务专业教学模式的创新
构建中职院校机电专业企校合作教学模式实践探究
“互联网+”时代国际贸易创新创业人才培养改革研究
浅谈中职美工技能人才的培养
创新背景下中职商务英语跨境电商人才的培养
开发适用于珠澳两地的“礼宾员”岗位职业认证
高职电类基础平台课程建设与教材出版
郴州全域旅游发展探析
中职数控专业人才培养质量的持续改进研究
多模态教学与中职英语课堂教学的实效性
基于就业导向下中职学校园林技术专业实践教学改革探讨

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