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延安苹果采后预冷现状、挑战与对策-西北园艺·蔬菜2025年02期

延安苹果采后预冷现状、挑战与对策

作者:刘江龙 石洁 字体:      

摘   要   预冷是指新鲜苹果采收后入库贮藏或运销前,迅速去除田间热,降低苹果温度至贮藏适宜温度的一种商品化处理措施,是近几年延安大力推行的一项苹果采后处理措施,旨在解决苹果在采后处理(试读)...

西北园艺·蔬菜

2025年第02期