摘 要：数字技术是提升餐饮业供应链效率、优化资源配置、应对未来挑战的关键工具。以大数据、区块链、人工智能等数字技术实现的科技赋能对餐饮行业的变革作用愈发凸显，已成为驱动餐饮业供应链深度发展的新动力。因此（试读）...
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