费良慧：何以成为全国小炒肉“大王” 等3则-青年文摘(彩版)2024年20期

费良慧：何以成为全国小炒肉“大王” 等3则

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随着“哗——”一声，刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中。油脂与高温碰撞的瞬间，厨房里爆发出更加激烈的声响。晶莹的肉片伴着螺丝线椒上下飞舞，香气喷薄四散……这是费大厨（试读）...

青年文摘(彩版)