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如何煮出熟度均匀的鸡蛋-科学大观园2025年05期

如何煮出熟度均匀的鸡蛋

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无论是在普通的厨房里,还是在充满好奇心和创新精神的实验室中,热爱烹饪和富有钻研精神的人们,都可能会对一颗平凡无奇的鸡蛋无可奈何——因为找不到一种简单方式,能让每一颗鸡蛋都达到完美的熟度,同时保留更多的(试读)...

科学大观园

2025年第05期