芋艿，统称芋头，多年生草本植物，别称水芋、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等。其食用部位为长在地下的块茎，既能当菜，又能作粮，菜粮兼备，以菜为主。芋艿的叶柄肥大而长，叶子如小蒲扇，可作饲料。
儿时，乡下种（试读）...
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