长得怪、吃着香的神奇春菜
这种长得怪怪的食材叫塔菜,也就是北京人常说的菊花菜,上海人称之为塌棵菜,还有塌菜、黑菜、乌塌菜、塌塌菜、塌地松等别称。塔菜,或者乌塌菜的得名与其特征、色泽有关。和白菜相比,乌(试读)...