摘要：发酵过程的培养基组成及培养条件是影响黑曲霉产淀粉酶产量的关键。为提高黑曲霉F223 的产酶水平，首先通过单因素实验及Plackett-Burman（PB）实验筛选出了显著影响淀粉酶酶活的成分：豆粕、玉米浆及可溶性淀粉（试读）...
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