枸杞香醋有两种生产工艺。一种是将一定数量的枸杞或枸杞汁与淀粉质原料进行天然发酵生产的发酵型香醋，另一种是将淀粉质原料生产好的食醋中加入枸杞有效成分或枸杞汁、红枣汁、蜂蜜、木糖醇等勾兑成型的香醋。
（试读）...
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