卷首语 | 不去追蛇

卷首语 | 不去追蛇

如果不幸被毒蛇咬了一口，我们首先要做的是赶紧包扎，阻止毒素向心脏方向扩散，然后尽快治疗，而不是举着大树枝去追蛇，一定要追到蛇，把它打死复仇。 在生活中，我们却常常背道而驰。比如，别人指责你一句，你就反复回顾，愤愤不平。也许你根本没有意识到，自己正带着流血的伤口，追打着那条蛇。你试图向蛇证明，自己不应该遭受这一伤害。 生活中的大多数二次伤害原因大致都一样。执着于造成痛苦的那件事、那个人是没有用的

乐读 | 老劳模甘连法：一生醉心菌菇事业

乐读 | 老劳模甘连法：一生醉心菌菇事业

甘连法，连续37年当选为基层人大代表，1987年被评为浙江省劳动模范。他深耕食用菌栽培技术50余年，一生都扑在食用菌事业上。他还认真总结自己的科研成果，先后在学术期刊上发表论文20多篇，有4项实用技术成果获浙江省人民政府科技奖和农业丰收奖。 在浙江省台州市椒江区，很多人对甘连法都不陌生。他们中，有人感激他带领大家种植食用菌致富，有人敬佩他为弱势群体办实事、办好事。 今年82岁的

乐读 | “钥匙孃孃”杨芝惠

乐读 | “钥匙孃孃”杨芝惠

手镯大小的钥匙环上，串着12把各式各样的钥匙。钥匙柄上贴着胶布，胶布上备注有屋主的姓名和门牌号。在重庆大渡口区古渡春色小区，如果你看见拎着这样一串钥匙在楼栋间来回的人，不用问，那一定是“钥匙孃孃”杨芝惠。 代管钥匙要从20多年前说起 2024年2月26日上午，记者在古渡春色小区5栋玫瑰庭见到杨芝惠。她穿着紫色棉服，扎着丸子头，椭圆脸，笑起来眉眼弯弯的，正在和邻居们聊天。她的神采

乐读 | 古代食盒尽优雅

乐读 | 古代食盒尽优雅

食盒是装食物的器具，有底有盖，有单层有多层。食盒的出现最早可追溯到商周时期，不过不同时期、不同地域叫法不一：有称“樏”的，如《世说新语》中提到的“两百五十沓乌樏”，是可供五百人使用的食器；也有称“箪”的，如《论语》中记载，孔子的弟子颜回是一位“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回不改其乐”的贤者；还有称“攒心盒子”的，这种食盒类似于现在的花形果盘。 乌樏是一种漆器食盒，外多施以

乐读 | “毛病”跟“毛”有什么关系

乐读 | “毛病”跟“毛”有什么关系

在日常生活中，“毛病”一词出现的频率非常高，比如老毛病、挑毛病等。“毛病”既可以作疾病解，也可以比喻缺点。人们常常顺口说出这个词，但如果仔细想一想，就会产生疑惑：为什么把缺点叫作“毛病”？“毛病”跟“毛”又有什么关系呢？ 原来，“毛病”最早是指马身上的毛有缺陷，聚生作旋涡状。北宋许洞所著的《虎钤经》卷十《马毛利害第一百一十一》中列举了一批“不祥之马”，这些马都是马毛有问题，比如“目下有横毛者，名

乐读 | 故宫千房没厕所

乐读 | 故宫千房没厕所

对于古人如何如厕的问题，不少人感到好奇。有一个引人热议的问题是：故宫有八九千间房子，为什么没有一个厕所？难道宫里的人都不用上厕所吗？ 故宫的第一任“房主”—明朝皇室为什么不在宫里建厕所呢？ 其实，这无非是出于安全、卫生两方面考虑。厕所是一个比较私密的空间，里面如果有刺客埋伏，往往能够实现一对一的刺杀，战国时代晋国的豫让刺杀赵襄子，选择的地点就是厕所。此外，紫禁城里住着上千口人，如果到处建厕所，

乐读 | 老爸的“玩具”

乐读 | 老爸的“玩具”

三年前老爸退休，搬到济南和我们一起生活。原本以为他会孤独、寂寞、不适应，没想到我们多虑了。 刚来不到一个月，老爸就在遛弯儿时发现附近的一座荒山被周围居民开垦成了一片片的“私家菜园”。老爸赶紧从旧货市场淘来一把“久经沙场”的老锄头，从此开启了垦荒之旅。 老爸把白天的时间全交给了那把老锄头。还别说，“老将出马，一个顶俩”。老锄头一点儿也没辜负他的期望，一块夹杂着石块、草根、树根的斜坡愣是被改造成了

乐读 | 老两口吵架

乐读 | 老两口吵架

“离婚！谁不离谁是龟孙！”这句话，几乎同时从老头和老太太嘴里说出来。结婚40年了，年轻时，这句话两人没少说，但如果不是老太太输了牌，如果不是老头刚在外头和人抬完杠，如果不是菜稍微咸了点儿，如果不是话赶话……这话，在这个年龄，老两口是死活说不出口的。但，气头上，谁能管那么多？好像只要这句话撂出来，气就能消一半。 当晚，老太太就到另一个房间睡了。听不到老头的呼噜声，清静了不少。老头也

乐读 | 那一碗热辣滚烫的甘肃麻辣烫

乐读 | 那一碗热辣滚烫的甘肃麻辣烫

麻辣烫这一人们耳熟能详的食物，在很多人心里占据着一席之地。东北麻辣烫、川渝麻辣烫……不同派系的麻辣烫各有特色，也各有其拥趸。而最近在网上大火的甘肃麻辣烫，看大家晒出的照片着实让人眼馋。 在甘肃的麻辣烫店，菜品一般是由竹签串起、成捆摆放的。1～2元一串，根据喜好自取，选好一把后递给店主。各式各样的食材，从新鲜的蔬菜到圆滚滚的香肠，一串串被投入滚烫的汤底。不一会儿，热气腾腾的麻辣烫就被店主熟练地舀入

乐读 | 生活的滋味

乐读 | 生活的滋味

临近退休之际，父母把家安在了郊区的依山傍水处，以便日后颐养天年。那里阳台的数量多于房间，主卧室外还有一个宽大的露台。热爱且擅长耕种的母亲终于有了发挥专长的空间，她早早圈定了有利地形，种上蔬菜和瓜果，家里日渐葱茏。父亲则在阳台的角落里安放了好几个蜂箱，又从偏远的林场买来一些蜜蜂，兴致勃勃地做起了养蜂人。 我为父亲网购了关于蜜蜂养殖的书。他除了认真学习书上的养蜂知识，还勤于摸索、通过实践获取真知，更

乐读 | 老伴儿走后，我发现了一种不同的晚年生活

乐读 | 老伴儿走后，我发现了一种不同的晚年生活

我是一个72岁的退休老人，已赋闲在家十余年。退休后，刚开始生活还算比较美满：每月有5000元养老金，老伴儿也早就退休，陪伴在我左右，除了唯一的儿子远在国外，生活没什么不满意的地方。 刚退休时，我和老伴儿一起到全国各地旅居，去老年大学学感兴趣的知识，见老友，赏美景，悠闲又自在。但是三年前，老伴儿突发脑梗去世，留下我一个人孤苦伶仃。儿子劝我去他那儿，以便照顾我，我毫不犹豫地拒绝了。去国外，待在一个陌

乐读 | 做个老而不衰的人

乐读 | 做个老而不衰的人

刚退休那阵子，我一下子就觉得自己老了，整天处于一种“熬日子”的状态，为此家人着急，我自己也感到苦闷。 有一回，我无精打采地待在阳台上，突然看到80多岁的邻居王阿姨正在自家的阳台上，一边唱着“小燕子，穿花衣”，一边如痴如醉地独舞。我觉得挺好玩的，于是偷偷地看着她跳。看着看着，我也跟着王阿姨跳了起来；跳着跳着，我仿佛一下子回到了快乐的童年。这种体验瞬间将我点醒：是啊，年龄无法改变，可年轻的心态是完全

乐读 | 活得乐和

乐读 | 活得乐和

过罢生日，按传统算法，我就已经90岁了，可以说是个“货真价实”的老人了。 一个人活到这把子年纪，既是一种幸运，也是一种无奈。说幸运，是因为人活九十不易，90岁的年龄已经超越了七十三、八十四的孔孟，也超越了如今国人寿命的平均值—荣登上寿之年，不值得欣喜吗？说无奈，是因为对一个人的生命来说，这时已是日薄西山了。不过呢，就眼下而言，我除了双眼做过白内障手术，耳朵配了助听器，走路步子变小、速度变慢、腿脚

乐知 | 法国老人可以享有“度假支票”

乐知 | 法国老人可以享有“度假支票”

旅游度假是法国人生活的重要组成部分。但法国人一旦退休，旅游度假就变得不那么容易了，因为退休会导致收入大幅下降。以法国的私营企业为例，其员工需工作满42年才可拿到全额养老金，而且其数额只是退休前工资的一半。不少老人由于收入减少，无法充分享受度假的权利。为此，法国政府推出了一系列措施，对老年人度假进行补贴，其中最主要的就是发放“度假支票”。 度假支票是一种专门用于度假的代金券，由法国

乐知 | “非洲威尼斯”——冈维埃

乐知 | “非洲威尼斯”——冈维埃

贝宁最大城市科托努以北约25公里处有一大片清澈的水域，在阳光下泛着粼粼波光。这里便是当地的冈维埃水上村庄，又被称为“非洲威尼斯”。 船是唯一交通工具 来到通向水上村庄的湖畔码头，只见人头攒动、热闹不已，有来这里观光的外国游客，也有进出水上村庄的当地人。“我们每次进出村庄都必须经过水上通道，要么划独木舟，要么乘坐水上巴士，因为这里没有一块陆地和村子相连。”当地村民威廉姆说。威廉姆有自己的独木舟，

乐知 | 理工科老教授李哮琳为西湖三十景作词谱曲

乐知 | 理工科老教授李哮琳为西湖三十景作词谱曲

西湖之美，晴雾雨雪各不同，正如一首首低吟浅唱的唐诗宋词，浓浓淡淡总相宜。 李哮琳是杭州人，喝西湖的水、沐西湖的风长大，出于对西湖的拳拳爱恋，他创作了《西湖十景》《西湖新十景》《三评西湖十景》等歌颂西湖美景的组歌。 酷爱音乐的理工科老师 20世纪30年代，李哮琳在杭州吴山路出生。吴山路距离西湖不过百步之遥。小时候，他常随母亲到西湖边。那时，他会静坐在湖边，听母亲讲关于西湖的故事。这也为他多年后

乐知 | 互联网时代，App如何更适老

乐知 | 互联网时代，App如何更适老

移动互联网时代，围绕网络产品的适老化改造有助于老年人跨过“数字鸿沟”，也是社会敬老爱老文明风尚的体现。改造不是一蹴而就的，在App（手机应用程序）适老模式从无到有的过程中，人们确实付出了不少努力，但仍存在提升的空间。 界面：适老模式不好找，也不方便切换 虽然听说一些App推出了适老模式，但陈大爷并未考虑过使用，因为“不知道哪些有、哪些没有，就算有也不知道在哪儿切换”。 针对A

乐知 | “潍护钮”，为老年人保驾护航

乐知 | “潍护钮”，为老年人保驾护航

老人走失多次，却倔强地不愿随身携带子女的联系方式；药快吃完了，独居老人感到焦虑，频繁拨打110求助；家中灶台上还煮着饭，老人却不知道去了哪里……这些都是在上海浦东新区潍坊新村街道真实发生过的事情。近年来，随着人口老龄化加剧，潍坊新村街道涉及老年人走失、生活求助等的警情日益增多。为了更好地开展为老服务，潍坊新村街道试点推出了“潍护钮”装置。 一键报警，方便老人求助 目前，首批“潍

乐知 | 六旬退休园艺师李学芳：捏活丹顶鹤

乐知 | 六旬退休园艺师李学芳：捏活丹顶鹤

上百只精巧的丹顶鹤泥塑形态各异，有的振翅欲飞，有的低头梳理羽毛……河北省衡水市桃城区67岁的李学芳用一双巧手，把泥土变成一件件栩栩如生的作品。他希望更多人知鸟、爱鸟，加入保护鸟类、保护生态环境的队伍。 退休前，李学芳是衡水市园林处的一名园艺师。他热衷于艺术创作，善于从树根、落叶中发现美。经过他的巧手加工，废弃的树根变身为极具观赏性和收藏价值的根雕艺术品，落叶则被赋予山川河流、飞禽走兽、花草树木等

乐知 | 普法讲堂：婚前转账27万元，是借款还是彩礼

乐知 | 普法讲堂：婚前转账27万元，是借款还是彩礼

“父亲再婚前找我借了27万元给他对象买车，他们结婚后又陆续找我借了好几十万元，一直不还。继母说那27万元是彩礼，不打算还。”杨琦说。如今，杨琦向法院提起诉讼，要求父亲和继母返还那27万元及其他款项。 【基本案情】 2018年3月，杨琦的父亲杨良朋和女友韩琴准备结婚，杨良朋向杨琦借款27万元给韩琴买车。 起诉书中称：“韩琴需要购车，向杨琦借款，杨琦通过银行转账给韩琴27万元。因

乐知 | 为什么高铁站台上不能打伞

乐知 | 为什么高铁站台上不能打伞

高铁大多采用电力牵引，电力经由高压输电线、变电所、架空接触网和受电弓，最终驱动列车。从站台向轨道上空眺望，密密麻麻的黑线中有一根便是架空接触网，承载着20千伏～27.5千伏的超高工作电压。 常见的绝缘材料在超高压电前都是“摆设”，空气就是能找到的最佳绝缘体了。但高压条件下，空气也可能被电流击穿，在一定距离内形成电弧。人一旦进入这个危险范围，就可能触发弧光放电，瞬时形成几千至上万摄氏度的高温。人体

乐活 | 酵母粉、小苏打、泡打粉，发酵食品怎样选

乐活 | 酵母粉、小苏打、泡打粉，发酵食品怎样选

发酵食品不仅容易消化吸收，也有一定的营养价值。酵母粉、小苏打、泡打粉是三种常用的发酵剂，做面食选哪种比较好呢？ 酵母是一种单细胞真菌，属于天然的生物性膨松剂。酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，而且对面粉中的维生素有保护作用。 酵母发酵过程中不断产生二氧化碳气体，这些气体会让面团膨胀，变得疏松多孔，做出来的面食也就更加松软好吃，而且发酵过程中生成的多种有机酸、醇、醛、酮和酯等化合物会赋予面食特有

乐活 | 聊聊淀粉肠的几个核心问题

乐活 | 聊聊淀粉肠的几个核心问题

2024年“3·15”期间，一则关于淀粉肠的报道引发了“淀粉肠塌房”的说法。淀粉肠“塌房”的原因，主要可以归结为以下两点：一是没有遵循火腿肠的国家标准，原料大部分是淀粉；二是生产中用了鸡骨泥，而骨泥商家说他们的产品“不建议人吃”。 让我们对这两个问题一一进行解析。 首先从火腿肠的国家标准说起。 火腿肠有一个国家标准《GB/T20712—2006火腿肠》，目前还在有效期中，到2

乐活 | 如何挑选秋葵

乐活 | 如何挑选秋葵

秋葵又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，被誉为“植物黄金”。但要注意的是，秋葵如果不趁新鲜食用，很快就会纤维化，变得嚼不动，因此，挑选时要格外注意。 看个头，长度5～10厘米的最嫩。个头越小的秋葵越嫩，太大的往往已经老了，纤维较多，而且因为里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也会减少。一般来说，花谢后3～5天采摘的秋葵最鲜嫩。 看表面，有绒毛的更新鲜。新鲜的秋葵表面有一层白色绒毛，如果绒

乐活 | 漫话生活

乐活 | 漫话生活

乐活 | 趣味数独 ：标准数独

乐活 | 趣味数独 ：标准数独

标准数独的游戏盘面是一个9×9的表格，共81个格。水平方向排列的9个格组成行，垂直方向排列的9个格组成列，粗线条内的3×3的9个格组成宫。 同六数数独一样，行、列、宫统称为单元。 标准数独的规则是：在数独盘面的空格中填上数字1、2、3、4、5、6、7、8、9，要求每一行、每一列以及每一宫中的数字不重复，即每个单元内的数字不重复。 如图1 （a）所示，规定：行用R1、R2……R

乐活 | 朱德群：乐享诗意人生

乐活 | 朱德群：乐享诗意人生

诗词对人生有什么意义？对于这个问题，每个人都有不同的答案。对72岁的朱德群来说，诗词已成了她生活中不可或缺的一部分，她年复一年、孜孜不倦地创作，丰富了生活，丰盈了人生。 生活点滴，诗词表达 每天看书、读诗、写诗，已成为朱德群日常的一部分。对她来说，诗词是生活中必不可少的精神食粮。 谈起创作古典诗词的缘由，朱德群笑着说：“一方面是受家庭熏陶，另一方面是爱好使然。”朱德群从小就浸润在墨香书丛之中

乐活 | 滕玉华：活着主打一个心态

乐活 | 滕玉华：活着主打一个心态

86岁的老人，在大家想象中应该是什么样的？是不是无论如何，都与“青春”二字相去甚远？可是，当你看到滕玉华时，感受可能就不一样了。 滕玉华今年86岁，但在大家眼里，她仍然充满活力。滕玉华说，人活着主打一个心态，活着就要做自己热爱的事。 爱美爱时尚 记者第一次见到滕玉华时，她正和养老中心的伙伴一起唱京剧。站在人群中的她相当惹眼，举手投足间绰约多姿，让人眼前一亮。走近些看，滕玉华皮肤白皙，虽然岁月

乐活 | 86岁的“网络少女”

乐活 | 86岁的“网络少女”

“小沐，你过来帮我看看，又连不上网了！”“咦，这个表情是怎么弄出来的呀？”“我又从短视频上学了一道菜！”……这是我的婆婆、一位86岁老人的日常生活片段。是的，她是一个妥妥的“网络少女”。 喜欢网络生活的婆婆，从来不会感到无聊。我每次去看望她，总能看到她在专注地玩游戏。电脑里不断传出的画外音，与婆婆不时发出的“哎呀”“糟了”等叹气声相映成趣，让人忍俊不禁。 对婆婆来说，网络的作用可不只是玩游戏。

乐活 | “宝藏爷爷”陈建华：巴掌大的叶子上绘出无限风情

乐活 | “宝藏爷爷”陈建华：巴掌大的叶子上绘出无限风情

叶脉画传入我国已有上千年。它盛于唐朝，衰于明清，至近代几乎失传。在薄如蝉翼的叶脉上绘画，不仅需要有高超的绘画技巧，更需要掌握描金、勾线等数十种极为复杂的工艺。家住上海市闵行区虹桥镇的75岁的陈建华是一位热衷于叶脉画的“手作达人”。2015年至今，他已创作出千余幅叶脉画。波澜壮阔的历史时刻、名垂千古的英雄伟人、生机盎然的花鸟鱼虫，都能通过他的妙笔，跃然于小小叶脉之上，他也因此被称为“宝藏爷爷”。

乐活 | 母亲是我永远的故乡

乐活 | 母亲是我永远的故乡

母亲今年76岁了，头发已经花白，脸上满是岁月留下的痕迹。远离家乡的我，经常会想家、想母亲。 母亲大字识不了几个，却识大体、顾大局，勤劳善良。父亲弟兄姊妹7个，父亲是老大。母亲嫁过来时，小叔才4岁，小姑也只有7岁。当时年仅20岁的母亲用她那瘦弱的肩膀帮父亲扛起了这个大家庭的重担。 我出生以后，家庭负担更重了。为了生活，父亲背井离乡去闯关东，母亲挑灯扎过笤帚、绣过花……只要是能贴补

乐活 | 日记助我开启新生活

乐活 | 日记助我开启新生活

刚退休时，我一度不适应，感觉就像是一只离群的大雁，完全迷失了生活的方向。郁闷之下我生病住了院，同病房的是一位70多岁的大姐。上午我们基本都是雷打不动地输液，每天下午4点，大姐就从枕头底下掏出笔记本和笔放在膝盖上，一会儿沉思，一会儿奋笔疾书；一会儿皱眉，一会儿微笑。我好奇地问：“大姐，你写啥呢？”大姐看了我一眼，说：“我在写日记。”“又不是小学生，还天天写日记。” 我哑然失笑。“写日记好处多着呢。”