羊羔肉红焖面，作为一种回族传统民间食品，在回族聚居区的大小餐厅、饭馆，基本上见不到，只在少数回族中流传。其原因和它的家族式传承方式有着很大的关系。正因为这样，这道清真食品越发显得神秘、珍贵。由于其（试读）...
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